Eine etwas andere Manufaktur ist die Zotter Schokoladenmanufaktur die konsequent auf Bio und Fair Trade setzt. Die Lebensgeschichte des Josef Zotter kann man jetzt im Buch „Kopfstand mit frischen Fischen“ nachlesen. Man lernt dabei viel über das Leben, Schokolade, Bio, Fairtrade, Unternehmertum und den ganzen Rest. Das Buch ist ein tolles Weihnachtsgeschenk zu anderen oder sich selber schenken.
Prädikat: absolut lesenswert
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